...en la sartén. Salsa: Se pone en una sartén o un cazo el aceite a calentar; cuando está caliente se le añade la cebolla pelada y picada. ...

...arlas por agua. Secar en un paño. Poner a punto de sal. Calentar el aceite de oliva a 80 ºC e introducir las patatas. Mientras cuecen la...

...con la cebolla. Pochar ambos ingredientes en escaso aceite de oliva, y cuando tomen color echar el bacalao cortado muy finito (previamente d...

...leche. Batir los huevos y mezclarlo con todo lo anterior. Calentar el aceite y proceder de la misma manera que si se tratara de una tortilla...

...y tira el caldo. Pica muy bien las ortigas y le damos unas vueltas en aceite fuerte y un poquito de salsa Perrins ( que pretende sustituir a...

...un sartén con antiadherente se pone el aceite y se distribuye la mezcla de manera uniforme. Por separado precaliente un sartén un poco má...

...s y ponerlas en la thermomix con el agua de su cocción, la nata y el aceite. Pasarlo dos veces por el colador y poner 400 gr. En el sifón...

... Picar finas las cebollas y pochar en el aceite hasta que estén doradas. Pelar los garbanzos, machacar ligeramente con una mano de mortero ...

...a vaya tomando un color amarillo suave. Poner aceite en una sartén de 20 cm. antiadherente, calentar y echar la mezcla. Mover la sartén pa...

...carla con un papel de cocina y cortarla en lonchas finas. Poner aceite abundante en una sartén y cuando esté caliente, añadir la patata c...