
... 1) En una sartén se fríen 5 dientes de ajos bien picados, se sofríe también 100 grs. de papada de cerdo o panceta y 100 grs. de chorizo...
... cordero o bien unos chuletones de ternera, se salpimienta, se añade ajo en polvo y se colocan en la bandeja del horno, se cubren con un po...
...sofríe en una cazuela, un conejo en trozos, junto con dos cabezas de ajos bien picados. 2) Se añade a la cazuela, un vaso de vino blanco, ...
... Ingredientes: bacalao desalado o conejo, cebolla, ajos, hierba buena, perejil, harina y aceite. 1) Se prepara una masa hecha con harina sal...
... 1) Se asan tres dientes de ajo y ¼ kg de bacalao. 2) En una fuente se pone 1 litro de agua, un chorrito de vinagre, una cucharada de pimen...
...or 200 grs de harina, una cucharada de pimentón y 3 dientes de ajo picado. 2) Se riega con ½ litro de agua y cuando hierva un poco se le a...
...n los pimientos y se ponen en una cazuela donde se le añaden 5 ajos asados y machacados y 4 tomates una vez fritos, se deja dar un hervor y...
... 1) Se sofríen, junto con 3 dientes de ajos y una cebolla; 3 zanahorias picadas, 2 pimientos verdes, 1 calabacín y unas habas en grano tie...
... 1) Se pica una cebolla, un pimiento, unos ajos, dos tomates, un chorizo en trocitos muy pequeños, una loncha de jamón curado también en ...
... 1) En una salten se sofríe echando 1º cuatro ajos picados, ½ cebolla picada, unas habas y medio pimiento verde troceado. 2º se sofríe ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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