
...r a la masa de las patatas. Agregar el huevo y la yema. Incorporar la harina y amasar hasta que sea una pasta elástica, reservar en un cuen...
...Ponga el agua en un recipiente, añada la sal y agregue lentamente la harina P.A.N. Mezcle continuamente hasta obtener una masa homogénea. ...
... la vez rebozamos la berenjena pasándola por harina y huevo y reservamos. En una fuente de horno vamos alternando una capa de berenjena, un...
...e. Se corta en cuadraditos. A continuación se reboza en harina y huevo. Se frÃe en aceite bien caliente. Cuando esta frito se envuelve en...
...equilla y dejamos enfriar. En un recipiente ponemos los huevos con la harina y con el azúcar y lo mezclamos bien. Añadimos el chocolate co...
...s Batir los huevos con el azúcar. Añadirle la leche, la harina y la levadura y batir. Derretir en el microondas la mantequilla y el chocol...
...s a que se doren, cuando estén dorados los retiras, añades la harina y con una varilla metálica das vueltas y vas añadiendo leche poco a...
...el arroz mezclar todos los ingredientes. La taza de harina mezclarla con un chorro de agua hasta que quede como un puré. Dar forma de ?bola...
...ade la cebolla hasta que ésta esté dorada. Se añade la harina y seguidamente la leche y el caldo de cocer los mejillones. Se va dando vue...
... Mezclo la ralladura del limón de la naranja y el royal con la harina. Añado a la mezcla anterior mitad de harina y mitad de leche y batir...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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