1·Lavar y secar las ensaladas. Trocearlas y disponerlas en un recipiente. Lavar también las hojitas de berro y mezclarlas con las ...

Salpimentar el conejo y enharinarlo. Se calienta la mitad del aceite en una cazuela de barro y se dora el conejo ligeramente. Se rocía con el coñac ...

Salpimentar los trozos de conejo y freírlos en una cazuela con el aceite caliente. Cuando estén bien dorados, retirarlos de la cazuela y reservar. ...

...s cortados en cubos junto con el concentrado de tomate y el aceite de oliva. Añade el conejo troceado, tapa y déjalo cocer a fuego lento d...

... trozos de +/- 2 cm. Mezclar 2 c.s. de Calvados y 2 c.s. de aceite de oliva, pimentar y volcar sobre la carne. Mezclar bien, cubrir con un t...

...Rehogar las perdices en una sartén con aceite de oliva, y después las colocamos en una olla y las cubrimos con agua. En el aceite de pocha...

...Trituramos y pochamos la cebolla en aceite de oliva hasta que esté transparente, procurando que quede lo más fina posible. En un bol mezcl...

...Pones a freír el conejito, salpimentado, en abundante aceite de oliva. Cuando lo tienes dorado , bajas el fuego y añades el ajo. Cuando é...

...? - Vamos a ver, la carne entera y salpimentada se dora un momento en oliva no muy caliente en cazuela, cuidando de que no se pegue (para lo...

...En una olla/cacerola se pone un poco de aceite de oliva a calentar y luego se añade la carne enharinada para dorar un poco. Se aparta la ca...