...Se pelan y pican los ajos. Se lava el perejil y se pica.. Calentar el aceite en una cazuela del tamaño adecuado, añadir los ajos y dejarlo...

En papeles de aluminio, por comodidad y limpieza pues mejor sería usar papel del llamado de "estraza" o en su defecto papel de barba, ligeramente ...

...Freímos lentamente en una sartén con el aceite el bonito sazonado con sal, debiendo quedar poco hecho. Lo retiramos a una fuente y le quit...

...ptible de meter en el horno- y capaz para contener las 4 rajas, echar aceite hasta cubrir la entera superficie unos 3 m/m. y poner bien exte...

...cuatro pescadillas en una fuente de horno, riégalas con la mitad del aceite de oliva y hornéalas a 200OC durante 15 minutos. Mientras tant...

...rir del agua. A continuación se hace un refrito con una cucharada de aceite y el ajo cortado en láminas, añadiéndose la cucharada de pim...

...el tomate y se deja hacer despacio. En una cazuela de barro, se hecha aceite se calienta y se fríe la patata cortada en daditos muy pequeñ...

...car los dientes de ajo y perejil. Saltear en un soute la patata en el aceite de oliva. Cuando esté casi hecha añadir el ajo y el perejil. ...

...a, los enharinaremos y freiremos muy ligeramente-casi crudos- en buen aceite de oliva. En este mismo aceite, pocharemos la patata cortada a ...

...oras. Esta preparación no lleva ningún tipo de liquido (sin limón, aceite o cualquier otro ingrediente liquido). Se sirve en lonchas fina...