
...o y removerlo hasta que el chocolate se haya fundido. Batir los huevos y añadirlos a la mezcla anterior, poco a poco y removiendo constante...
... Derretir la mantequilla en un recipiente al fuego. Batir el huevo, mezclar con la mantequilla derretida, el requesón, pimentón y sal. Bat...
... minutos. Nota: Esta salsa es adecuada para huevos duros o escalfados, y también para carnes hervidas o asadas. ...
... Preparar un puré con los plátanos y mezclar con los huevos enteros, agregar la harina en forma de lluvia junto a la levadura, el jengibre...
...s pasas, el pan remojado en la leche, perejil picado, los huevos, sal, pimienta, una pizca de canela en polvo y nuez moscada recién rallada...
Partir el pavo en trozos, sazonarlo con sal y pimienta, ponerlo en una cazuela con la mitad de la mantequilla y 3 cucharadas de aceite y asarlo, a ...
... salsa por el chino. Añadir 2 yemas de huevo removiendo la salsa suavemente. Volver a comprobar la sal y pasar la salsa por un colador. Po...
...con sal el pescado y pasar por harina y huevo batido cada trozo. Freírlos en abundante aceite caliente. Distribuir los trozos de pescado ...
...rtar en dados los tomates y picar el pimiento, la lechuga y los huevos duros. Mezclar con la ensaladilla (patatas, judías, zanahorias) y la...
...la canela y el azúcar. Dejar reducir la salsa. batir los huevos y añadírselos a la salsa. Continuar la cocción a fuego suave removiendo ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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