... se mezcla todo. Una vez cocidos los caracoles se echa sobre ellos la salsa que hemos hecho y se remueve bien para que entre dentro de los c...

...o, tener cuidado que no se queme ya que toma mal gusto. Preparamos la salsa rosa mezclando bien todos los ingredientes, nos tiene que quedar...

...n la harina y añadir al cazo poco a poco, dando vueltas hasta que la salsa vuelva a hervir y espese, de dos a tres minutos. Rectificar de s...

Para el aliño: Vinagre blanco (de vino de arroz) Salsa de soja, aceite de sésamo, azúcar y ...

... y la coliflor en una wok con aceite de cacahuete y una cucharilla de salsa de soja. Coloque las verduras en una fuente o reparta entre 4 pl...

...Desmenuce el pollo y póngalo en un cuenco con los brotes de judía, los champiñones, el pimiento, las cebollas tiernas y las zanahorias; m...

...da sopera de alcaparras (en salmuera y vinagre) y un vaso de caldo de pollo. Trocear en dados un buen trozo de panceta ahumada quitándole ...

... con esta masa rellenar las codornices y atar y freír. Para hacer la salsa poner en una cazuela el aceite con la cebolla picada y los ajos,...

...y con esta masa rellenar las codornices y atar y freír Para hacer la salsa , en un recipiente se pone al fuego con la mantequilla, se rehog...

...esa. Reservar el caldo. En una cacerola preparar un "roas" o base de salsa. 25 grs de mantequilla, hacerla derretir y agregar una cucharada...