
...albóndigas en otra cazuela y vierte la salsa por encima. Deja a fuego lento durante 10 minutos. Pasa la salsa por el pasapurés. Pon las al...
...nte de presentación. Cuela los jugos de la cocción, deja reposar la salsa durante • 1 minuto y retira un poco de la grasa que aflora a...
...e marca la merluza en la plancha por ambos lados y se introduce en la salsa hirviendo durante 3 minutos. Mientras se salsea el jugo de meji...
...s por espacio de diez minutos. Rociarlo luego con el vino blanco y la salsa de tomate, sazonar de sal y pimienta y dejar cocer una hora apro...
...elando las patatas. En el momento que la carne este cocida, colar la salsa y añadirla nuevamente a la carne. Añadir las patatas chascada...
Se cuece el conejo en agua con sal o un caldito hasta que esté tierno entonces se separa la carne que se corta en trocitos. En una sartén se ...
...nos los trocee) y ponerlos dentro de un bol con el zumo de limón, la salsa de soja y la salsa tabasco, el perejil picado y cuatro dientes d...
Para el bizcocho de chocolate: En el recipiente de la batidora poner la almendra en polvo, el azúcar, la mitad de los huevos y montar con la ...
...Con todos los Ingredientes se forma una salsa que acompaña muy bien a las Papas Arrugas. Papas Arrugas: Consiste en cocer sin pelar patatas...
...zada. Escurrir las ciruelas y los orejones y guardar un poco para la salsa. Añadir a la cebolla. Añadir la manzana troceada y las nueces ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
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Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...