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... servir ligar la mayonesa con la mostaza. Verter la salsa sobre la ensalada, mezclar y servir....
... y reservar en la nevera. Antes de servir, mezclar con la salsa rosa. Sazonar con sal si fuese necesario Preparación de la salsa rosa: Mezc...
...e y una pizca de sal y pimienta. Batir hasta que esté la salsa emulsionada. Reservar la preparación anterior y, mientras tanto, trocear bi...
...as desmenuzada. Verter esta salsa sobre la ensalada o servirla en una salsera aparte. ENSALADA DE CONEJO...
...s brotes de soja, la alfalfa y las uvas. Para elaborar la salsa lavar el perejil y el cilantro y majar en el mortero junto al ajo y el 1 pas...
...ver los ingredientes para emulsionar la salsa y condimentar la ensalada con la vinagreta....
... las hojas de lechuga, y trocearlas. Mezclar la mayonesa con la salsa ketchup y el zumo de limón, sazonar con ½ pastilla Avecrem verduras ...
...l melón. Mezclar todo con el maíz y las gambas. Para la salsa roquefort, seguir las instrucciones del sobre. Para la Salsa a la mostaza, m...
...ola y escurrirla bien. Mezclarla con la salsa y dejar reposar antes de servir....
1. Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y menee. 2. Sirva en 4 platitos y luego rocíe con ...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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