...En una fuente de barro verter 1 dl de aceite y calentar. Picar todas las verduras muy finas, y trocear la sepia a daditos pequeños. Con tod...

...s tomates, cortarlos en dados pequeños y mezclar con el vinagre y el aceite. Guardar en la nevera para que esté bien fría. Para la guarni...

...Rehogar la cebolla y el diente de ajo en aceite de oliva. Mojar con el caldo de pescado y añadir el arroz. Cocer y triturar, pasar por el c...

...Poner las dos rodajas de merluza con sal y un poco de aceite de oliva en el horno procurando que no quede demasiado cocida. Preparar los chi...

...actique 3 o 4 cortes profundos en cada lado del pescado. Rocíelo con aceite de oliva y condimente con sal y pimienta. Ponga las semillas de...

...ciones. Poner la lubina en una fuente refractaria con un chorreón de aceite de oliva. Salpimentar e introducir en el horno a una temperatur...

...l puerro, poner una cucharada de tomate triturado con vinagre y aceite, añadir las judías verdes cortadas en tiras y cocidas, y otra capa ...

..., cortar la cebolla muy fina y pocharlas con un poco de ajo picado en aceite. Guisar las tripas con cebolla; añadir un poco de caldo de pes...

...r y quitar todas las espinas posibles. En una cacerola poner el aceite con el ajo hasta que estén dorados, añadir la cebolla, luego el pim...

...a punto, agregar la merluza cortada en trozos grandes, el aceite de oliva y sazonar. Este plato debe consumirse conjuntamente: verduritas, m...